চন্দ্রদীপ ডেস্ক : চা ও কফি প্রায় সবারই পছন্দের পানীয়। সময় অসময়ে কেউ চা পান করেন, আবার কেউ কফিতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। আর এই চা ও কফির মধ্যে বিশাল ব্যবধান রয়েছে। তবে প্রায়ই আড্ডা মহলে কিংবা মনের মাঝে প্রশ্ন জাগে—চা নাকি কফি, কোনটি বেশি স্বাস্থ্য উপকারী।
ব্যক্তিভেদে পছন্দ যেটাই হোক, কম-বেশি দুটোরই উপকারিতা রয়েছে। এ নিয়ে কলকাতার পুষ্টিবিদ কোয়েল পাল চৌধুরী ভারতীয় সংবাদমাধ্যমের সঙ্গে কথা বলেছেন। আলোচনায় চা ও কফি পানের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানিয়েছেন। এবার তাহলে চা ও কফির স্বাস্থ্য উপকারিতা জেনে নেয়া যাক।
কফি : কফি হচ্ছে ক্যাফেইনের ভাণ্ডার। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইন থাকে। যা কফির অ্যাকটিভ ইনগ্রেডিয়েন্ট। এই উপাদান স্বাস্থ্যের উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এছাড়াও কফির অনেক গুণাগুণ রয়েছে।
নিয়মিত কফি পানে হার্টের অসুখ, টাইপ ২ ডায়াবেটিস, গলস্টোন এবং পার্কিনসনের মতো জটিল অসুখ প্রতিরোধ হয়। এছাড়া মুড বুস্ট করতে দারুণ ভূমিকা রাখে কফি। স্ট্রেস বা দুশ্চিন্তা এড়াতেও এই পানীয় অবদান রাখে। নিয়মিত কফি পানে শরীর ও মন দুটোই চাঙা থাকে।
চায়ের বিকল্প নেই : চা ও কফি, কোনোটি কারও থেকে কম নয়। চায়েও অনেক গুণাগুণ রয়েছে। এতেও ক্যাফেইন থাকে। এছাড়া চায়ে উপকারী কিছু অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। নিয়মিত চা পানে কার্ডিওভাস্কুলারসহ নানা সমস্যাকে হটিয়ে ফেলা যায়। আবার উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে ওজন কমানো এবং প্রাথমিক পর্যায়ের ক্যানসার প্রতিরোধে অবদান রাখে।
কফির মতোই অনেকটা মুড ভালো করার ক্ষমতা রয়েছে চায়ে। এ কারণেই চা পানের পর কাজে সহজেই মন বসে।
