আমাদের প্রতিদিনের খাবারে নানা উপায়ে চিনি ঢুকে পড়ছে। বিশেষ করে আধুনিক খাদ্যাভ্যাসে চিনির ব্যবহার বেড়েই চলেছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, সুস্থ জীবনযাপনের জন্য চিনি খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখা অত্যন্ত জরুরি। নিয়মিত অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ শরীরের জন্য বড় ধরনের বিপদ ডেকে আনতে পারে। আসুন, জেনে নিই অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার ফলে কী ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন।
প্রথমত, চিনি খাওয়ার পর শরীরে শক্তির ওঠানামা ঘটে। প্রথমে কিছুক্ষণ বাড়তি শক্তি পাওয়া গেলেও দ্রুতই শক্তি হ্রাস পেতে থাকে। এর কারণ হলো, চিনি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায় এবং তা দ্রুত কমিয়ে দেয়, ফলে ক্লান্তি বোধ হয়।
দ্বিতীয়ত, মুখ ফুলে যাওয়ার সমস্যার জন্যও চিনি দায়ী হতে পারে। অতিরিক্ত চিনি এবং সোডিয়াম শরীরে পানি জমার কারণ হয়ে দাঁড়ায়, যা মুখের স্বাভাবিক গঠনকে ব্যাহত করে।
তৃতীয়ত, পেটফাঁপা সমস্যা বাড়িয়ে তোলে চিনি। এটি পাচনতন্ত্রের ওপর চাপ সৃষ্টি করে এবং হজমের স্বাভাবিক প্রক্রিয়া ব্যাহত করে। ফলে, শরীরে অস্বস্তি বাড়তে থাকে।
অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার আরেকটি বড় প্রভাব হলো ঘুমের সমস্যা। চিনি রক্তে শর্করার মাত্রা পরিবর্তন ঘটিয়ে ঘুমের চক্র ব্যাহত করে। নিয়মিত চিনি খেলে আরামদায়ক ঘুমের সুযোগ কমে যায়।
সবশেষে, ত্বকের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। অতিরিক্ত চিনি প্রদাহ সৃষ্টি করে, যার ফলে ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা কমে যায়। এর ফলে ত্বকে অকাল বলিরেখা, ফুসকুড়ি এবং তেলতেলে ভাব দেখা দেয়।
সুস্থ থাকতে হলে যতটা সম্ভব চিনি থেকে দূরে থাকা জরুরি। খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে এবং প্রাকৃতিক খাবার বেছে নিয়ে আপনি সহজেই এই ঝুঁকি এড়াতে পারেন।
মো: আল-আমিন
স্টাফ করেসপন্ডেন্ট, চন্দ্রদ্বীপ নিউজ ২৪ ডট কম
